Gerente general
Tiempo completo • Santa Clara UT
Beneficios:
- Salario competitivo
- Horario flexible
- Comida y aperitivos gratis
Beneficios/ventajas
- Salario competitivo
Resumen de la empresa
Capriotti's Sandwich Shop es una empresa dinámica de restaurantes Fast Casual con más de 100 tiendas, con un plan de crecimiento agresivo. Actualmente estamos buscando un Director General que esté basado en una de nuestras tiendas corporativas de Las Vegas. Capriotti's es un entorno dinámico, con valores fundamentales sólidos y diversión. Si estás preparado para hacer crecer tu carrera, desempeñar múltiples roles y formar parte de un equipo dinámico con un enfoque en la CALIDAD y el SERVICIO excepcionales, este puede ser el puesto adecuado para ti.
¡Somos una empresa que entiende que nuestro activo más importante son nuestras personas! ¡Todos son valiosos y cada contribución cuenta!
Resumen del puesto de Director General
Compartiendo nuestra pasión un bocadillo a la vez: Cumplir la misión de Capriotti comienza y termina contigo. Eres la cara visible de la empresa y proporcionarás Estándares Intransigentes de Calidad y Servicio asegurando que la comida caliente siempre se sirva caliente, la comida fría fría, toda la comida fresca, en un entorno limpio, con uniforme completo y una sonrisa.
Responsabilidades del Director General
- Construye equipos identificando, reclutando y contratando a los mejores del grupo de talento disponible y utiliza buenas estrategias de gestión del rendimiento para retener talento.
- Entrena, desarrolla y motiva a los miembros del equipo del taller siguiendo los estándares de formación de Capriotti; identifica y aborda las necesidades adicionales de desarrollo de los miembros del equipo para fomentar el crecimiento y la retención.
- Prepara los horarios de equipo con un enfoque en la excelencia operativa y la gestión de costes sin sacrificar la satisfacción de los huéspedes ni la moral del equipo. Comparte equitativamente la carga de trabajo del equipo para mantener
- Es un ejemplo de estándares y mantiene la cultura para ofrecer un servicio CAPtivating a los huéspedes.
- Supervisa el cumplimiento de las relaciones de salud, seguridad y construcción en lo que respecta a la preparación, servicio y mantenimiento de los alimentos.
- Prepara todos los productos según las especificaciones de Capriotti, utilizando los controles correctos de porciones, calidad y presentación del producto.
- Mantiene la integridad de las recetas de Capriotti's para garantizar una experiencia coherente para los huéspedes en cualquier local de Capriotti's.
- Responsable de la gestión de efectivo y los depósitos bancarios.
- Controla los presupuestos, el coste de los bienes vendidos, la mano de obra, los registros de nóminas y todas las demás transacciones financieras relacionadas con la tienda.
- Promueve un ambiente de "comercialidad" fomentando una cultura de venta sugerente y una orientación hacia la mentalidad de "servicio en mostrador" frente a "cajero" en la caja.
- Utiliza procedimientos efectivos de compra, inventario, recepción y monitorización de residuos.
- Participa activamente y promueve todas las iniciativas de marketing a nivel de marca y a nivel local; demuestra liderazgo en Marketing Local en Tiendas (LSM).
- Utiliza habilidades de comunicación efectivas (oral, escrita y de escucha) para fomentar relaciones positivas con miembros del equipo, invitados, proveedores y otros miembros de la marca Capriotti's.
- Establece un ambiente de confianza dentro de la tienda; incluyendo miembros del equipo, invitados, proveedores y otros.
- Demuestra resiliencia emocional bajo presión y durante cambios de prioridades.
- Analiza la información y evalúa resultados para elegir la mejor solución para la resolución de problemas.
Cualificaciones de Director General
Habilidades y conocimientos:
- Orientación al servicio – Busca activamente formas de ayudar a los demás.
- Gestión del tiempo – Demuestra capacidad para hacer varias cosas a la vez a la vez en la mitad; puede mantenerse "práctico" durante un turno intenso sin perder el foco en el cliente, la calidad del producto y el rendimiento del equipo; organiza, planifica y prioriza tareas y proyectos diarios y semanales.
- Informática/Tecnología – Experiencia en sistemas POS y dominio del uso de un ordenador (correo electrónico, hojas de cálculo y otros documentos).
Requisitos físicos:
- Capacidad para soportar condiciones de trabajo en temperaturas de 0◦F o menos y hasta 100◦F.
- Capacidad para moverse por el restaurante durante largos periodos seguidos.
- Puede mover 50 libras durante una distancia de hasta 10 pies.
- Capacidad para equilibrarse y moverse hasta 25 libras para distancias de hasta 50 pies.
Compensación: $36,400.00 - $46,800.00 por año
Fundada en 1976 en Wilmington, Delaware por los hermanos Lois y Alan Margolet, Capriotti's nació del deseo de crear algo único mientras se honra la herencia familiar. Hasta el día de hoy, los pavos enteros asados, las carnes y quesos de calidad y los panecillos y productos frescos continúan impresionando a nuestros clientes y ganando premios en todo el país.
Compartiendo Nuestra Pasión Un Sándwich a la Vez : Cumplir la misión de Capriotti comienza y termina con usted. Usted es la cara de la empresa y proporcionará estándares de calidad y servicio inflexibles al garantizar que la comida caliente siempre se sirva caliente, la comida fría fría, toda la comida fresca, en un ambiente limpio, con el uniforme completo y una sonrisa.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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